Прање кухињског прибора после вечере није баш интересантна обавеза са којом се суочава већина породица када спрема храну код куће. За већину људи, процес неге кухињског прибора је посебан критеријум избора. Да бисте спречили могуће проблемске ситуације и разочарење у куповини, боље је унапред знати како се кухињски прибор из различитих компоненти разликује у нези.
За потпуну слику о разним кухињским прибором, размотрили смо неколико тачака које се односе на најчешће операције: обично прање посуђа, ручно чишћење од загорених остатака хране, прање судова у машини за прање судова, одржавање оригиналног изгледа. Сви моменти се вреднују по систему од 5 поена, највећи резултат значи максималну једноставност, најмањи резултат - максималну тежину или немогућност извршења.Коначни резултат изгледа као просечна оцена за све критеријуме.
Главни сет
Прво, да се оријентишемо са посудама за кување: лонци и тигање.
- Велики лонац (обично пет литара). Погодан је за кување првих јела, као и за кување, на пример, шпагете.
- Средњи лонац (обично три литра). У таквом контејнеру је погодно припремити прилог. Ако има ниску страну, онда ће стати када се кува, на пример, кромпир. Што више воде ће брзо и равномерно испарити са већом површином дна, и биће удобније пратити процес кувања.
- Мала шерпа (1,5-2 литра). Корисно за кување каше, кување сосова.
- Тигањ са високим ободом. Неопходан за кување месних, рибљих производа. Добро ће доћи ако такав тигањ има ребрасто дно. Обично су такве посуде направљене од ливеног гвожђа - њихов радни век је неограничен, а кување на њима је радост, јер се топлота равномерно распоређује по њиховој површини.
- Тигањ за палачинке са ниским ободом. Погодно је користити га не само за кување палачинки, већ и за кување колача од сира, палачинки. Овај тигањ је мале тежине. Нема потребе да кувате у таквом тигању, на пример, јела од поврћа или меса. У овом случају, ниска страна ће вас изневерити: поврће ће пасти када се меша, а уље ће запрљати плочу за кување при пржењу.
- Тигањ. У овом тигању могуће је припремати јела од поврћа, пржених јаја, тепсија. Биће практичније користити тефлонски тигањ за кување.
Посуде
Требаће вам пар: један велики је 1,5-2 литра, други је мањи - око један литар. У великом је удобно кувати прва јела за 2-3 особе, у малим - разне сосове. Када купујете лонац, погледајте своју плочу за кување. За индукциону плочу за кување изаберите посебан кухињски прибор. За плински штедњак је боље купити лонац од алуминијума. Ако имате електрични шпорет, имајте на уму да он загрева сам кухињски прибор, а такође ће се загрејати и ручке ако нису заштићене.
Лонац треба да има дебело дно. Пошто лонац са танким дном има кратак век трајања - дно мења облик, а инвентар постаје неупотребљив за кување. И, дебело дно се равномерно загрева и на њему ништа не гори.
Да ли вам је чланак помогао?